Zamilujte si repkový olej!Zamilujte si repkový olej!
Zamilujte si repkový olej!
Zamilujte si repkový olej!

Hľadať
 
  • O repkovom oleji
  • Zdravie a krása
  • Recepty
  • Naši experti
  • Slovník
  • Odborné informácie
  • O Kampani
Menu späť  
19 februára 2016Nechajte odkaz
Nachádzate sa tu:
  1. Hlavná stránka
  2. Zdravie a krása
  3. Tuky v detskej strave

Tuky v detskej strave

Súčasným trendom vo výžive detí je žiaľ snaha vyhýbať sa tukom. Tuky pritom môžu obohacovať jedálniček detí už od šiestich mesiacov. Úlohu tukov v detskej strave výborne plní práve repkový olej. Obsahuje totiž mastné kyseliny, ktoré sa prirodzene vyskytujú v materskom mlieku.

Dobré tuky v detskej strave 

Obdobie dojčenia je ideálny čas na to, aby dieťa začalo nadobúdať správne stravovacie návyky. Každá mama vie, že prvé mesiace života dieťatka majú obrovský vplyv na jeho ďalší vývin. Materské mlieko je nenahraditeľné, no keď do jedálneho lístka svojej ratolesti začneme zavádzať pevnú stravu, musíme sa najprv zamyslieť, či má vhodné zloženie. Rastlinný olej môžeme bábätku pridávať do polievok a prepasírovaných pokrmov už od šiestich mesiacov. Medzi rastlinnými olejmi vyniká vďaka jedinečnej kombinácii mastných kyselín práve repkový olej – obsahuje 20 % kyselín Omega – 6 a 10 % kyselín Omega – 3, teda ich odporúčaný pomer 2:1[1].

Kyseliny ALA (skupina omega-3) a LA (skupina omega-6) a vývin mladého organizmu

Repkový olej je hodnotnou súčasťou jedálnička tehotných žien a malých detí. Je totiž charakteristický vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín[2]. V rámci nich rozlišujeme aj polynenasýtené kyseliny (patria sem aj ALA a LA), ktoré si ľudský organizmus nedokáže vytvárať sám, a preto je potrebné prijímať ich zvonku, najlepšie vo forme pokrmov alebo prvkov príloh. To je mimoriadne dôležité hlavne u bábätiek, pretože kyseliny ALA a LA sú potrebné pre správny rast a vývoj dieťaťa[3].

Repkový olej – cenná súčasť jedálnička

Možno sa to na prvý pohľad nezdá, no tuky sú dôležitým zdrojom energie. Mimoriadny význam majú predovšetkým pre mladý organizmus. Repkový olej je výborným zdrojom omega–3 mastných kyselín, preto je hodnotnou zložkou detského jedálnička. V jeho prospech hovorí aj charakteristický odporúčaný pomer kyselín omega-3 a omega-6. Navyše ho vďaka neutrálnej chuti a vôni v polievke nie je cítiť.

[1] Prof. dr hab. Jan Krzymanski: Chemické zloženie repkového oleja v porovnaní s inými rastlinnými olejmi, [v:] Repkový olej – nová surovina, nová pravda, PSPO, Varšava 2009.

[2] Prof. dr hab. Jan Krzymanski: Chemické zloženie repkového oleja v porovnaní s inými rastlinnými olejmi, [v:] Repkový olej – nová surovina, nová pravda, PSPO, Varšava 2009.

[3] http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/783

19 februára 2016

Zdieľaj

Zdieľaj

Tuky v detskej strave

FacebookGoogle+Twitter
Nie podoba mi sięSłabeŚrednieMoże byćŚwietne! (Hodnotenie)
Loading...
Čítaj tiež
Ste onkologickým pacientom? Dávajte si pozor na stravu
29 júna 2018
Jedzte správne tuky. Tuky sú stavebnými zložkami našich buniek
31 mája 2018
Relaxujte s repkovým olejom
28 mája 2018
Foodblogerka ReBarbora o repkovom oleji: Ako vegánka ho mám veľmi rada
28 mája 2018
Tuky počas tehotenstva
30 apríla 2018
Pripravte si dobré pesto. Skombinujte medvedí cesnak s repkovým olejom
30 apríla 2018
Najnovšie články:
  • Novinári aj blogeri používajú repkový olej
    13 júla 2018
  • Stravovacie problémy Slovákov
    13 júla 2018
  • Užite si hranolky po novom. Bez tradičných zemiakov a s repkovým olejom
    13 júla 2018
  • Význam repkového oleja v dodržiavaní zdravého životného štýlu
    29 júna 2018
  • Interview s Miriam Kalisovou: Nebojme sa olejov v kuchyni
    27 apríla 2018
  • Trendy raňajky? Skombinujte pohánku, ovos, quinou a repkový olej!
    31 marca 2018
O kampani
Zistite viac>>
Odborné
informácie
Zistite viac>>
Ekniha receptov
Zistite viac>>
Pre médiá
Zistite viac>>
Slovník
Zistite viac>>
Zamilujte si repkový olej!
  • Hlavná strana
  • O repkovom oleji
  • Zdravie a krása
  • Recepty
  • O kampani
  • Pre médiá
  • Slovník
  • Kontakt
Dolné menu
enjoy