Zamilujte si repkový olej!Zamilujte si repkový olej!
Zamilujte si repkový olej!
Zamilujte si repkový olej!

Hľadať
 
  • O repkovom oleji
  • Zdravie a krása
  • Recepty
  • Naši experti
  • Slovník
  • Odborné informácie
  • O Kampani
Menu späť  
28 februára 2018Nechajte odkaz
Nachádzate sa tu:
  1. Hlavná stránka
  2. O repkovom oleji
  3. Správne raňajky nám môžu pomôcť kontrolovať vyváženú stravu

Správne raňajky nám môžu pomôcť kontrolovať vyváženú stravu

Raňajky sú pre organizmus prvou dávkou energie, ktorá prichádza po nočnej prestávke. Aby sme sa primerane nasýtili, mali by sme na raňajky prijať približne štvrtinu z celkového denného množstva kalórií. „Je dobré, ak raňajky dodajú telu všetky živiny: vďaka obsahu tukov, bielkovín a komplexných sacharidov, sa cítime nasýtení a odďaľujeme pocit hladu,“ potvrdzuje MUDr. Katarína Babinská, PhD.

Ľudia, ktorí raňajkujú, sú menej náchylní na prejedanie sa. Ak zjeme ráno výživné jedlo, menej často sa stáva, že nás náhle prepadne hlad a zjeme to, čo máme práve poruke. Často sú to kalorické a výživovo menej hodnotné lahôdky z bufetu alebo z automatu. „Ľudia, ktorí pravidelne raňajkujú, sa zvyčajne riadia zásadami správnej výživy. Ich jedálničiek býva zdravší a vyváženejší. Hodnotné raňajky by mali obsahovať aj produkty bohaté na vitamíny a minerály, napríklad ovocie a zeleninu, ale aj vhodné tuky,“ dodáva Babinská. Naše telo získa to, čo potrebuje ráno – vďaka tomu bude pre nás ľahšie jesť pravidelne, čo minimalizuje riziko večerného návalu hladu.

Ráno stojí za to siahnúť po tukoch nielen preto, že ako živina sú potrebné pre naše telo, ale aj preto, že sú energeticky najbohatšou živinou (1 g tuku poskytuje 9 kalórií). Jedzte ráno, bude najjednoduchšie ich spáliť počas dňa. Ak teda začneme bohatými raňajkami, nemusíme už tak úpenlivo kontrolovať kalórie. Telo sa ozve, keď bude potrebovať viac. „Pridaním tuku na raňajky sa zvýši energetické hodnota potravín, čo môže byť vítané pre turistov alebo športovcov, ktorí sa potrebujú zásobiť energiou na výlet alebo športové podujatie. Niekto si zasa môže pridať tuk, aby dosiahol obľúbenú chuť alebo konzistenciu svojho pokrmu. Pridávaním rastlinného oleja obohacujeme napríklad mliečne výrobky o cenné nenasýtené mastné kyseliny,“ dodáva Babinská. Ale aj tu platí zásada, že všetko s mierou, takže strava musí byť prispôsobená spôsobu života i práci.

Keď si vyberieme tuky, ktoré budeme jesť na raňajky, je dobré vedieť, ktoré sú správne. Ak siahneme po rastlinnom oleji, stojí za to vybrať repkový. Zo zdravotného hľadiska obsahuje najmenej nezdravých nasýtených mastných kyselín (obsah je dvakrát nižší ako v olivovom alebo slnečnicovom oleji)[1] a veľa esenciálnych nenasýtených mastných kyselín zo skupiny omega-3, ktoré sú v tzv. západnej strave nedostatočne zastúpené a odporúča sa zvýšenie ich príjmu.[2] Repkový olej má tiež vysoký obsah provitamínu A a rastlinných sterolov, vďaka čomu obohacujeme jedlo o tieto látky.[3] Ak teda uvažujete, čo si dať na raňajky, vedzte, že už denná dávka cca dvoch lyžíc repkového oleja úplne pokrýva fyziologickú potrebu kyseliny linolénovej (ALA) zo skupiny omega-3 u človeka.[4] Stojí za to, to vyskúšať!

 


[1]
Qualified Health Claims: Letter of Enforcement Discretion – Unsaturated Fatty Acids from Canola Oil and Reduced Risk of Coronary Heart Disease (Docket No. 2006Q-0091), Food and Drug Administration, October 6, 2006

[2] Connor W.E. “Importance of n-3 fatty acids in health and disease”. Am. J. Clin. Nutr., 71(suppl), 171-175S, 2000

[3] Shahidi F. „Antioxidants in oilseeds”, Department of Biochemistry, Memorial University of Newfounland, St.John’s, Canada (wyd. Wewnętrzne)

[4] Qualified Health Claims: Letter of Enforcement Discretion – Unsaturated Fatty Acids from Canola Oil and Reduced Risk of Coronary Heart Disease (Docket No. 2006Q-0091), Food and Drug Administration, October 6, 2006

28 februára 2018

Zdieľaj

Zdieľaj

Správne raňajky nám môžu pomôcť kontrolovať vyváženú stravu

FacebookGoogle+Twitter
Nie podoba mi sięSłabeŚrednieMoże byćŚwietne! (Hodnotenie)
Loading...
Čítaj tiež
Novinári aj blogeri používajú repkový olej
13 júla 2018
Stravovacie problémy Slovákov
13 júla 2018
Užite si hranolky po novom. Bez tradičných zemiakov a s repkovým olejom
13 júla 2018
Význam repkového oleja v dodržiavaní zdravého životného štýlu
29 júna 2018
Ste onkologickým pacientom? Dávajte si pozor na stravu
29 júna 2018
Jedzte správne tuky. Tuky sú stavebnými zložkami našich buniek
31 mája 2018
Najnovšie články:
  • Relaxujte s repkovým olejom
    28 mája 2018
  • Foodblogerka ReBarbora o repkovom oleji: Ako vegánka ho mám veľmi rada
    28 mája 2018
  • Tuky počas tehotenstva
    30 apríla 2018
  • Pripravte si dobré pesto. Skombinujte medvedí cesnak s repkovým olejom
    30 apríla 2018
  • Interview s Miriam Kalisovou: Nebojme sa olejov v kuchyni
    27 apríla 2018
  • Trendy raňajky? Skombinujte pohánku, ovos, quinou a repkový olej!
    31 marca 2018
O kampani
Zistite viac>>
Odborné
informácie
Zistite viac>>
Ekniha receptov
Zistite viac>>
Pre médiá
Zistite viac>>
Slovník
Zistite viac>>
Zamilujte si repkový olej!
  • Hlavná strana
  • O repkovom oleji
  • Zdravie a krása
  • Recepty
  • O kampani
  • Pre médiá
  • Slovník
  • Kontakt
Dolné menu
enjoy