Zamilujte si repkový olej!Zamilujte si repkový olej!
Zamilujte si repkový olej!
Zamilujte si repkový olej!

Hľadať
 
  • O repkovom oleji
  • Zdravie a krása
  • Recepty
  • Naši experti
  • Slovník
  • Odborné informácie
  • O Kampani
Menu späť  
31 januára 2017Nechajte odkaz
Nachádzate sa tu:
  1. Hlavná stránka
  2. O repkovom oleji
  3. Spojenec v boji proti stresu

Spojenec v boji proti stresu

V dnešnej dobe sa veľmi často stretávame s pojmom oxidačný stres. Zápasí s ním čoraz viac ľudí, aj mladších vekových kategórií.  A preto po novom roku, keď si dávame predsavzatia ako žiť zdravšie, by sme mali myslieť na komplexnú starostlivosť o telo i dušu, aby sme sa chránili pred predčasným starnutím. Pri ochrane buniek pred oxidačným stresom nám pomôže vitamín E, ktorý sa nachádza napr. v repkovom oleji.

Oxidačný stres je nerovnováha medzi pôsobením reaktívnych foriem kyslíka a biologickou schopnosťou rýchlej detoxikácie. Dnes vieme, že je pôvodcom mnohých ochorení, ako je Alzheimerova choroba, ochorenie koronárnych tepien a iných.[1]

Na svoje zdravie by sme mali myslieť nielen čo sa týka dostatočného pohybu a relaxu, ale začať najmä pri strave. Vitamín E tým správnym zdrojom, ktorý prispieva k ochrane buniek pred oxidačným stresom. „Je považovaný za najúčinnejší antioxidant,“ potvrdzuje MUDr. Alžbeta Béderová, CSc., odborníčka na zdravú výživu. Okrem iného sa nachádza v repkovom oleji, ktorý je odporúčanou zložkou nášho stravovania. Z hľadiska výživy človeka sa totiž práve repkový olej vyznačuje ideálnym pomerom omega-6 a omega-3 mastných kyselín, t.j. 2:1.[2] Zvýšený príjem repkového oleja na úkor tukov s vysokým obsahom nasýtených mastných kyselín a omega-6 kyselín zlepšuje štruktúru spotreby mastných kyselín.[3]

Pretože práve kyseliny omega-3 sú v tzv. západnej strave nedostatočne zastúpené, odporúča sa zvýšenie ich príjmu. „Výhodou repkového oleja je vysoký obsah omega-3 mastných kyselín (ALA), ktoré pomáhajú upraviť hladinu cholesterolu v krvi, takže pôsobia preventívne a znižujú riziko ochorení srdca a ciev,“ dopĺňa Béderová. Repkový olej obsahuje až 10-krát viac omega-3 mastných kyselín ako olivový olej.[4]

Repkový olej má okrem spomínaného vysokého obsahu vitamínu E aj významný obsah betakaroténu, čiže provitamínu A a je bohatým zdrojom rastlinných sterolov. [5] Zanedbateľný nie je ani vitamín K, ktorý prispieva k správnej zrážanlivosti krvi a k udržaniu zdravých kostí. Už denná dávka cca dvoch lyžíc repkového oleja stačí na úplné pokrytie fyziologickej potreby kyseliny linolénovej (ALA) zo skupiny omega-3 u človeka.[6]

[1] Dr K. Michalak, http://www.drmichalak.pl/stres_oksydacyjny.htm

[2] Harris W.S. (2005): Extending the cardiovascular benefits of omega-3 fatty acids. Curr. Arterioscler. Rep., 7, 375-380

[3] Szostak W.B. „Walory zdrowotne oleju rzepakowego w profilaktyce chorób układu krążenia i innych chorób”, w:  „Olej rzepakowy – nowy surowiec, nowa prawda” Krzymański J. (red.), wyd. PSPO, Warszawa, 2009, s. 57-88

[4] Tiež.

[5] GISSI-Prevenzione Investigators (1999): Dietary supplementation with n-3 polyunsaturated fatty acids and vitamin E after myocardial infarction: results of the GISSI-Prevenzione trial. Lancet, 354(9177), 447-455

[6] Qualified Health Claims: Letter of Enforcement Discretion – Unsaturated Fatty Acids from Canola Oil and Reduced Risk of Coronary Heart Disease (Docket No. 2006Q-0091), Food and Drug Administration, October 6, 2006

 

31 januára 2017

Zdieľaj

Zdieľaj

Spojenec v boji proti stresu

FacebookGoogle+Twitter
Nie podoba mi sięSłabeŚrednieMoże byćŚwietne! (2 votes, average: 4,50 out of 5)
Loading...
Čítaj tiež
Novinári aj blogeri používajú repkový olej
13 júla 2018
Stravovacie problémy Slovákov
13 júla 2018
Užite si hranolky po novom. Bez tradičných zemiakov a s repkovým olejom
13 júla 2018
Význam repkového oleja v dodržiavaní zdravého životného štýlu
29 júna 2018
Ste onkologickým pacientom? Dávajte si pozor na stravu
29 júna 2018
Jedzte správne tuky. Tuky sú stavebnými zložkami našich buniek
31 mája 2018
Najnovšie články:
  • Relaxujte s repkovým olejom
    28 mája 2018
  • Foodblogerka ReBarbora o repkovom oleji: Ako vegánka ho mám veľmi rada
    28 mája 2018
  • Tuky počas tehotenstva
    30 apríla 2018
  • Pripravte si dobré pesto. Skombinujte medvedí cesnak s repkovým olejom
    30 apríla 2018
  • Interview s Miriam Kalisovou: Nebojme sa olejov v kuchyni
    27 apríla 2018
  • Trendy raňajky? Skombinujte pohánku, ovos, quinou a repkový olej!
    31 marca 2018
O kampani
Zistite viac>>
Odborné
informácie
Zistite viac>>
Ekniha receptov
Zistite viac>>
Pre médiá
Zistite viac>>
Slovník
Zistite viac>>
Zamilujte si repkový olej!
  • Hlavná strana
  • O repkovom oleji
  • Zdravie a krása
  • Recepty
  • O kampani
  • Pre médiá
  • Slovník
  • Kontakt
Dolné menu
enjoy