Pomaly prichádza čas, kedy je vonku tak chladno, že sa tešíme na návrat domov. Môžeme potom zohriať telo pod prikrývkou a žalúdok pomocou teplých jedál. Vtedy by sme si mali vyberať jedlo tak, aby s klesajúcou teplotou neprišlo…
Prečítať podrobnostiPravdepodobne nie je nikto, kto by v lete nemal rád zmrzlinu. Nemusí sa však skladať len z cukru, vajec a umelých farbív. Nemusíte sa báť, najmä v lete, používať čerstvé ovocie. Zmrzlina môže byť cennou pochúťkou, ak…
Prečítať podrobnostiLeto začalo, teploty stúpajú, a to je len začiatok! Je na čase, aby prišlo k zmene nielen vášho šatníka, ale tiež menu. „Zimnú stravu, hutnejšiu a bohatú na tuky, musia nahradiť ľahšie stráviteľné potraviny,“ vysvetľuje odborníčka MUDr. Alžbeta…
Prečítať podrobnostiNa našich trhoch sa v týchto dňoch objavuje zeleninová pochúťka, nazývaná aj kráľovná kuchyne – špargľa. „Je to zvláštna zelenina, ktorá rastie v zemi a na jar začína jej zber. Tri farebné odtiene špargle sú výsledkom pôsobenia slnečného…
Prečítať podrobnostiBlíži sa jar – príroda sa postupne prebúdza k životu. Je to ideálny čas zamyslieť sa nad svojím stravovaním. Čoskoro sa objavia sezónne čerstvé produkty – zelenina a ovocie. A pripravované jedla je dobré kombinovať s…
Prečítať podrobnostiČo by boli Vianoce bez tradičných sviatočných dobrôt? Hoci sa jednotlivé zvyklosti v mnohých krajinách líšia, jedno majú všetky spoločné – hlavné jedlá sú ťažšie, vyžadujú si vyberané ingrediencie a trpezlivosť počas ich prípravy. Ako podávať sviatočné…
Prečítať podrobnostiJeseň je obdobie, kedy veľa zavárame, fermentujeme či nakladáme. Syry, zeleninu alebo ovocie. Tí šikovnejší tak urobili už v lete a teraz už môžu pokojne využívať svoje poctivo pripravené zásoby. Ale ak sa na prípravu domácich dobrôt…
Prečítať podrobnostiNa Slovensku sa jeseň už po desaťročia spája s kačacími či husacími hodmi. Uchovávanie tradície husacích hodov bolo dokonca pred 10 rokmi ocenené Európskou komisiou ako najlepší projekt v rámci malého a stredného podnikania (toto ocenenie dostala jedna…
Prečítať podrobnosti
