V rámci zdravej stravy a životného štýlu máme množstvo pojmov, z ktorých len niektoré sú známe, preto sme sa rozhodli vám priblížiť nasledujúcou – abecednou – formou tie, ktoré sa týkajú tukov. A ako ALA alebo α-linolénová kyselina…
Prečítať podrobnostiVďaka bylinkám môžeme v kuchyni vykúzliť širokú škálu lákavých chutí i vôní. Môžeme ich kombinovať s olejmi, napríklad repkovým a dostať tak výnimočné, ale aj veľmi aromatické korenie našich jedál. O bylinkových olejoch hovorí odborníčka MUDr. Katarína Babinská, PhD. V súčasnej…
Prečítať podrobnostiKaždá doba má svoje trendy vo výžive. Ľudia testujú rôzne diéty a poskytujú nové informácie o tom, čo by malo byť v strave a čo by malo byť vylúčené. Nikdy ešte asi nebolo toľko trendov vo výžive, ako je…
Prečítať podrobnostiV minulosti sa repkový olej používal skôr na technické účely, dokonca v domácnostiach i na svietenie. Aj preto sa niekedy ešte aj dnes objavujú rôzne mýty spojené s jeho škodlivosťou a nevhodnosťou používania v kuchyni. Tieto informácie však…
Prečítať podrobnostiSte zakladateľkou najväčšieho portálu o cvičení na Slovensku, cvičte.sk, čo je podľa vás najväčší problém dnešných Slovákov? Ľudí dnes najviac trápi otázka výživy. Je to hlavne preto, že vzniká informačný chaos, šíri sa veľa informácií –…
Prečítať podrobnostiNa našich trhoch sa v týchto dňoch objavuje zeleninová pochúťka, nazývaná aj kráľovná kuchyne – špargľa. „Je to zvláštna zelenina, ktorá rastie v zemi a na jar začína jej zber. Tri farebné odtiene špargle sú výsledkom pôsobenia slnečného…
Prečítať podrobnostiČoraz častejšie sa hovorí o významnej úlohe nenasýtených mastných kyselín v stravovaní človeka. Čo to vlastne je, ako podporujú fungovanie organizmu a v ktorých výrobkoch sa nachádzajú? Tuky sú dôležitou súčasťou stravy človeka. Dlhé roky sa vnímali najmä ako…
Prečítať podrobnostiAk by sme nazreli do slovenských kuchýň, pravdepodobne by sme v nich našli hlavne olivový a slnečnicový olej. Najväčšiu tradíciu, a to najmä z hľadiska lokality, má však repkový olej. Našťastie jeho pozícia sa mení, ľudia…
Prečítať podrobnosti
