Loading...Užite si hranolky po novom. Bez tradičných zemiakov a s repkovým olejom
Nachádzate sa tu:
Losos s repkovým olejom
… pre skvelú Omega – 3 večeru
Ingrediencie:
- 300 g lososa
- baby špenát – za hrsť
- petržlen – za hrsť
- morská soľ
- cherry paradajky
- 4 polievkové lyžice repkového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- 1 menšia cibuľa
- šťava z 1 citrónu
Príloha:
- 3 pečené zemiaky v šupke
Príprava:
- Čerstvý baby špenát a petržlen dôkladne očistíme vo vlažnej vode, strúčik cesnaku nakrájame na menšie kolieska
- Lososa osušíme a vtrieme podrvenú morskú soľ
- Na menšej panvici najskôr sprudka 1 minútu opečieme lososa, aby sa nám mäso uzavrelo a vytvorila sa tak jemná chrumkavá vrstva. Lososa otáčame každých 15 sekúnd, potom plameň znížime a pridáme repkový olej, na ktorom lososa dopečieme podľa chuti. Losos by sa však nemal opekať viac ako 5 minút, aby nám nevyschol a aby sa nestratil obsah Omega – 3 mastných kyselín.
- Na druhej panvici na rozpálenom repkovom oleji opečieme cherry paradajky s cesnakom a cibuľkou. Opekáme na štýl grilovanej zeleninky
- Podávame na väčšom tanieri. Losoa pokvapkáme šťavou z citrónu a repkovým olejom, ktorý ešte na záver prepojí chute všetkých ingrediencií. Na záver pridáme pečené zemiaky v šupke, listy čerstvého baby špenátu a posekaný petržlen
Takýmto jednoduchým spôsobom dostaneme skvelý obed s vysokým obsahom Omega – 3 mastných kyselín, ktoré sa nachádzajú tak v lososom mäse, ako aj v repkovom oleji. Doprajte svojmu organizmu Omega – 3 mastné kyseliny a svojim chuťovým pohárikom chutnú delikatesu.
Čítaj tiež
