Zamilujte si repkový olej!Zamilujte si repkový olej!
Zamilujte si repkový olej!
Zamilujte si repkový olej!

Hľadať
 
  • O repkovom oleji
  • Zdravie a krása
  • Recepty
  • Naši experti
  • Slovník
  • Odborné informácie
  • O Kampani
Menu späť  
31 januára 2018Nechajte odkaz
Nachádzate sa tu:
  1. Hlavná stránka
  2. O repkovom oleji
  3. Chcete prijímať viac omega-3? Namiesto kapsúl stavte na repkový olej!

Chcete prijímať viac omega-3? Namiesto kapsúl stavte na repkový olej!

Všade čítate, aká dôležitá je konzumácia omega-3 mastných kyselín. Sú málo zastúpené v našej strave a na druhej strane prospešné pre naše telo. Na našom trhu sú k dispozícii omega-3 mastné kyseliny v malých žltých kapsulách, ale stojí za to vedieť, že najcennejšie sú z prírodných zdrojov. Jedným z nich je repkový olej.

„S istotou môžeme povedať, že prírodné zdroje sú najlepšie, z hľadiska prínosu pre organizmus, aj ekonomiku. Obsahujú veľa ďalších látok, ktoré môžu prispieť k lepšiemu využívaniu konkrétnych živín,“ potvrdzuje odborník prof. Ing. Štefan Schmidt, PhD. Spôsob ich použitia je však individuálny. „Uvediem niekoľko príkladov: k lepšiemu využívaniu vitamínu C dochádza v prítomnosti pektínu, ktorý sa nachádza v ovocí. Vzácny selén výborne funguje v organickej forme, ako seleničitany nemôžu byť plne využité,“ vysvetľuje Schmidt a dodáva, že doplnky nie sú zlé – v mnohých prípadoch sú potrebné, a to najmä u starších a chorých ľudí.

Avšak, ak sa zameriame na omega-3 mastné kyseliny, najlepším zdrojom sú nesporne morské ryby. „Obsahujú dlhoreťazcové polynenasýtené omega-3 mastné kyseliny. Veľmi dobrým zdrojom sú aj mleté ľanové semienka, ktoré sa môžu využiť v šťavách alebo kyslomliečnych výrobkoch, napríklad jogurtoch. Mastné kyseliny rovnako obsahuje aj listová zelenina.“ Medzi vynikajúce a kvalitné zdroje samozrejme patria aj rastlinné oleje, ale niektoré majú tendenciu oxidovať a mali by byť skonzumované rýchlo.

Repkový olej je jednoznačne jedným z najdôležitejších zdrojov omega-3 mastných kyselín medzi domácimi produktami. Dlho si udržuje čerstvosť, pretože má dobrú oxidačnú stabilitu. Repkový olej obsahuje najviac (po ľanovom oleji) nenasýtených mastných kyselín zo skupiny omega-3. Z hľadiska výživy človeka má ideálny pomer omega-6 k omega-3 mastných kyselín, t.j. 2:1.[1] Kyseliny omega-3 sú v tzv. západnej strave nedostatočne zastúpené a odporúča sa zvýšenie ich príjmu. Takže ak chcete pravidelne prijímať omega-3 mastné kyseliny, dve polievkové lyžice repkového oleja denne úplne pokrývajú fyziologickú ľudskú potrebu kyseliny linolénovej (ALA) z tejto skupiny mastných kyselín.[2]

[1] Qualified Health Claims: Letter of Enforcement Discretion – Unsaturated Fatty Acids from Canola Oil and Reduced Risk of Coronary Heart Disease (Docket No. 2006Q-0091), Food and Drug Administration, October 6, 2006

[2] Qualified Health Claims: Letter of Enforcement Discretion – Unsaturated Fatty Acids from Canola Oil and Reduced Risk of Coronary Heart Disease (Docket No. 2006Q-0091), Food and Drug Administration, October 6, 2006

31 januára 2018

Zdieľaj

Zdieľaj

Chcete prijímať viac omega-3? Namiesto kapsúl stavte na repkový olej!

FacebookGoogle+Twitter
Nie podoba mi sięSłabeŚrednieMoże byćŚwietne! (Hodnotenie)
Loading...
Čítaj tiež
Novinári aj blogeri používajú repkový olej
13 júla 2018
Stravovacie problémy Slovákov
13 júla 2018
Užite si hranolky po novom. Bez tradičných zemiakov a s repkovým olejom
13 júla 2018
Význam repkového oleja v dodržiavaní zdravého životného štýlu
29 júna 2018
Ste onkologickým pacientom? Dávajte si pozor na stravu
29 júna 2018
Jedzte správne tuky. Tuky sú stavebnými zložkami našich buniek
31 mája 2018
Najnovšie články:
  • Relaxujte s repkovým olejom
    28 mája 2018
  • Foodblogerka ReBarbora o repkovom oleji: Ako vegánka ho mám veľmi rada
    28 mája 2018
  • Tuky počas tehotenstva
    30 apríla 2018
  • Pripravte si dobré pesto. Skombinujte medvedí cesnak s repkovým olejom
    30 apríla 2018
  • Interview s Miriam Kalisovou: Nebojme sa olejov v kuchyni
    27 apríla 2018
  • Trendy raňajky? Skombinujte pohánku, ovos, quinou a repkový olej!
    31 marca 2018
O kampani
Zistite viac>>
Odborné
informácie
Zistite viac>>
Ekniha receptov
Zistite viac>>
Pre médiá
Zistite viac>>
Slovník
Zistite viac>>
Zamilujte si repkový olej!
  • Hlavná strana
  • O repkovom oleji
  • Zdravie a krása
  • Recepty
  • O kampani
  • Pre médiá
  • Slovník
  • Kontakt
Dolné menu
enjoy