Nachádzate sa tu:

O repkovom oleji

Tuky v strave mužov a žien

„To, akým spôsobom by sme mali konzumovať tuky, závisí od mnohých faktorov: pohlavie, vek, fyzická i psychická aktivita, metabolizmus a podobne. Spôsob trávenia je napriek tomu rovnaký (máme rovnakú žlč, rovnakú pankreatickú lipázu atď), ale…

Prečítať podrobnosti

Abeceda tukov – časť II.

V rámci zdravej stravy a životného štýlu máme množstvo pojmov, z ktorých len niektoré sú známe, a niektoré nie. Preto sme sa rozhodli vám priblížiť nasledujúcou – abecednou – formou tie, ktoré sa týkajú tukov. Toto je druhá…

Prečítať podrobnosti

Najlepšia voľba na leto? Šaláty

Leto začalo, teploty stúpajú, a to je len začiatok! Je na čase, aby prišlo k zmene nielen vášho šatníka, ale tiež menu. „Zimnú stravu, hutnejšiu a bohatú na tuky, musia nahradiť ľahšie stráviteľné potraviny,“ vysvetľuje odborníčka MUDr. Alžbeta…

Prečítať podrobnosti

Abeceda tukov – časť I.

V rámci zdravej stravy a životného štýlu máme množstvo pojmov, z ktorých len niektoré sú známe, preto sme sa rozhodli vám priblížiť nasledujúcou – abecednou – formou tie, ktoré sa týkajú tukov. A ako ALA alebo α-linolénová kyselina…

Prečítať podrobnosti

Dokonalá kombinácia. Bylinky a olej

Vďaka bylinkám môžeme v kuchyni vykúzliť širokú škálu lákavých chutí i vôní. Môžeme ich kombinovať s olejmi, napríklad repkovým a dostať tak výnimočné, ale aj veľmi aromatické korenie našich jedál. O bylinkových olejoch hovorí odborníčka MUDr. Katarína Babinská, PhD. V súčasnej…

Prečítať podrobnosti

Fakty (a mýty) o repkovom oleji

V minulosti sa repkový olej používal skôr na technické účely, dokonca v domácnostiach i na svietenie. Aj preto sa niekedy ešte aj dnes objavujú rôzne mýty spojené s jeho škodlivosťou a nevhodnosťou používania v kuchyni. Tieto informácie však…

Prečítať podrobnosti